管理栄養士、企業のレシピ開発、フードコーディネーター。 

これまで食に関連する仕事を20年以上続けてきましたが、 

自分が納得する素材と味わいの商品を 

直接みなさんにお届けしたいという気持ちが高まり、 

大好きなベーグルを主軸としたお店をつくることになりました。 

 

小さいお店だからこそ出来る手作りの味。

素材へのひらめきや旬のおいしさを

スピーディにお届けできる商品展開。 

お客様の声を活かした地元に根付いた店づくり。 

 

手間がかかることを面白がりながら、 

みなさんの毎日がほんのちょっと幸せになるような、 

そんなお店を目指しています。